La bière blanche :

La bière blanche (4,4 à 7 % alc.)

De couleur blond pâle, naturellement voilée.

Elle est brassée avec de malts pâles et des malts de froment.

Sa mousse fine et blanche adhère bien au verre.

Elle se déguste très fraîche, entre 4 et 6° C, à l'apéritif ou sur des saveurs mêlées d'agrumes, de vanille ou de menthe..

La bière blanche a des saveurs aromatiques proche de celles du citron, de la biscotte, de l'orange, du pamplemousse, du houblon, du froment, de la levure et du ferment.

6/8